Изготовленный из винограда, выращенного без использования химических продуктов или синтетических удобрений, он производится в результате винификации, проводимой отдельно от других процессов. Процесс изготовления Prosecco обычно использует метод Шарма и, в отличине от традиционного шампанского, вторичная ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Игристое просекко со стойким перлажем, в нем сочетаются нежные ароматы цветов акации и яркие оттенки золотистого яблока, ананаса и апельсина.